10 aliments (céréales/farines) pauvres ou sans GLUTEN

Dans ce post, je souhaite uniquement vous présenter une liste de céréales sans gluten et non pas de discuter de l’intérêt ou non d’exclure le GLUTEN de votre alimentation. Comme je le rappelle régulièrement, la Micronutrition permet une prise en charge individualisée de chaque patient pour qui l’on créé un modèle alimentaire individualisé et sur-mesure […]

10 aliments riches en VITAMINE D

Vous l’aurez compris, le but de la Micronutrition est de potentialiser votre métabolisme, votre physiologie afin de vous permettre de bénéficier réellement du contenu de votre assiette. Ne pas se contenter de combler les besoins journaliers et donc ne pas se limiter à construire des assiettes « santé ». Il faut aller plus loin et c’est là […]

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